私たちはリビエラ・マヤにいます。休暇中はビーチや遺跡だけではありません。
メキシコのカリブ海は食を楽しむ場所でもあります。この国で最高のレストランのいくつかを誇り、その多くは国際的な賞を受賞し、著名な一流シェフやミシュランの星付きシェフが腕を振るっています。とはいえ、今日はお店の格付けは気にせず、ただ楽しむことを目指します。
良いサービス、心地よい雰囲気、清潔さ、そして何よりも素晴らしい料理。以前プラヤ・デル・カルメンのレストラン10選についてお話ししましたが、今回は格別な美食体験を提供するカンクンのレストラン10選をご紹介します。
1. ラ・アビチュエラ
ラ・アビチュエラ。写真提供：Facebook/La Habichuela Centro。
さっそく決めました。ラ・アビチュエラに勝るものはありません。リビエラ・マヤの中心地における名店です。現在2店舗ありますが、私たちは最も歴史のあるラ・アビチュエラ・セントロを選びます。
1970年代からカンクンで営業しており、真のパイオニアです。料理の腕前、盛り付け、そして特別な気分にさせるおもてなし…これ以上何を望めるでしょうか！メキシコ料理をベースにした素晴らしいメニュー、絶品のビーフカットと地元の新鮮な魚介類。店内もとても素敵です。
住所：Km. 12.6 Blvd. Kukulcan Zona Hotelera, Cancún
予約：Inbox | Tel 8843158 | Email reservaciones@lahabichuela.com
ウェブサイト：La Habichuela Centro
プロモーション：Menú Ejecutivo, 188MXN〜
営業時間：日〜土曜日 13:00〜23:00
2. デュ・メキシク
デュ・メキシク。写真提供：Facebook/duMexique by Sonya Grimond。
メキシコのアクセントを持つフレンチレストラン、それがオーナーのソニア・グリモンドが定義する「デュ・メキシク」です。若手シェフ、ベンハミン・フェラ・イ・カステルの手腕により、リビエラ・マヤの「聖地」で歴史を作り続けています。
カンクンで最も有名なこのレストランでは、フォアグラのソペシート、マゲイワームのスフレ、エスカモーレス詰めアーティチョークなどのフュージョン料理を選べます。メキシコの食の伝統とフランス、世界の美食を代表する二大巨頭の最高の部分を融合させる術を、彼らはよく知っています。とてもシックでしょ！
住所：Av. Bonampak 109, esq. calle Pargo, Sm.3, Cancún.
予約：Tel: (998) 8845919 / (998) 8845889 | Email: grimond@dumexique.com
営業時間：月〜土曜日 19:00〜23:30
価格帯：500MXN〜800MXN
3. ラ・ドルチェ・ヴィータ
ラ・ドルチェ・ヴィータ。写真提供：Cancunitalianrestaurant.com。
イタリアンがお好きですか？ラ・ドルチェ・ヴィータはカンクンで最も有名なイタリアンレストランであり、リビエラ・マヤの楽園で素晴らしい美食体験を楽しむのに最適な場所の一つです。
ウズラのレバーパテ、美味しいプロヴォローネ、カプレーゼ、ピザ、リゾット、パスタ、スカンピ、スカロッピーネ、オッソブーコ…美しきイタリアの最も豊かな伝統に従って、スリーダイヤモンド賞を受賞したこのレストランで極上のメニューを組み立てられます。
住所：Av. Cobá 87 Mz 9 SM 3. Cancún.
ウェブサイト：La Dolce Vita
営業時間：毎日 13:00〜23:15
価格帯：350MXN〜700MXN
4. ピーターズ
ピーターズ・レストランテ。写真提供：Facebook/Peter’s Restaurante。
ホテルゾーンにある小さくて居心地の良い場所を選びました。シェフのピーター自らと妻のクラウディア・エダーによるパーソナルなおもてなしが、温かみのある接客を生み出しています。
メニューは各国料理（地中海料理とアメリカ料理）とメキシコ料理を行き来し、小規模ながら素敵なワインリストと合わせられる興味深い提案が揃っています。ホテルゾーンにあることを考えれば価格はかなりリーズナブルですが、決して安くはありません。
住所：Av. Bonampak 71-72, entre Sierra y Robalo. Cancún
予約：+52 998 251 9310 | petersrestaurante@yahoo.com
営業時間：月〜土曜日 18:00〜22:00
価格帯：350MXN〜850MXN
5. プエルト・マデロ
プエルト・マデロ。写真提供：Puerto Madero。
独創的で楽しい建物で、海のすぐそばに建つのにぴったりです。メキシコのカリブ海エリアでも最も個性的な場所の一つです。
しかしプエルト・マデロの店内は居心地が良く、豪華でロマンチックな雰囲気を演出し、壮観な海の景色がそれをさらに引き立てます。ラテンアメリカ料理とイタリア料理を専門とするこの場所で、ぜひ味わっていただきたいのが、シーフードプラッターとアルゼンチン風チョリソーという二大看板メニューです。ちなみに、ヨットへのケータリングも行っています。
住所：Boulevard Kukulcan, km 14.1 | Frente al Hotel Ritz Carlton, Cancún.
営業時間：月〜日曜日 13:00〜翌1:00
予約：(01 998) 885 2829 / 885 2830 / 885 2831
価格帯：400MXN〜900MXN
6. レ・セパージュ
レ・セパージュ。写真提供：Facebook/Les Cépages。
レ・セパージュは、シェフのサルバドール・ルナが手がける高級フレンチです。スタッフのおすすめは、シェフお気に入りの前菜「フォアグラ・トルション」、旬のフルーツとポートワインでポーチした洋梨を添えた「ウズラのロースト」、そして〆の「ビターチョコレートのスフレ」。とはいえ、初めて訪れるなら、5皿のテイスティングコースに完璧なワインペアリングが付いたシグネチャーメニューを選ぶのがおすすめです。言うまでもなく、フランスワインのリストは一見の価値があります。
住所：Plaza Nichupte Local 15 | Downtown, Cancún
営業時間：月曜日 18:00〜23:00 | 火〜土曜日 15:00〜23:00 | 日曜日 定休
価格：$$$
7. ビーガンプラネット
ビーガンプラネット。写真提供：Vegan Planet。
メキシコの味は大好きだけどヴィーガンですか？カンクンであなたの楽園を見つけました！それがビーガンプラネット。動物性食品を100%使わないメキシコ料理の素晴らしさを存分に味わえます。何の違和感もなく、味覚が天にも昇るような感動を覚えるでしょう：エンフリホラーダ、エンチラーダ、タマーレ、エントマターダ、エンモラーダ、ワラチェ、チラキレス、ブリトー、ハンバーガー、ファヒータ、タコス…まさにヴィーガンの世界！さらに店内にはショップもあり、商品を自宅に持ち帰ることもできます。ヴィーガン料理のワークショップも開催しています。おまけに、とてもリーズナブルです。
住所：Av. Andrés Quintana Roo, Mz. 1, L. 4.4, Sm. 45 Cancún
価格帯：40MXN〜170MXN
営業時間：月〜土曜日 8:00〜22:00 | 日曜日 8:00〜21:00
8. ブルーゲッコー・カンティーナ
ブルーゲッコー・カンティーナ。写真提供：Facebook/Blue Gecko。
テキサス出身のジョンとミミ・ダイクス夫妻は、テキサスでの生活を引き払いカンクンに移住し、ダイビングビジネスを始めました。その後、彼らは興味の幅を広げ、しばらく前から頭の中で温めていたアイデアを実行に移しました：グルメタコス！
読んで字の如くです。グルメタコスなんて聞いたことがありますか？でもなぜダメなのでしょう？彼らはそれを実現し、大成功を収めています。その勢いでプラヤ・デル・カルメンにも新店舗をオープン予定です。若々しくてとても楽しい雰囲気です。
住所：Boulevard Kukulcan Km. 16 Zona Hotelera-Marina del Rey. Cancún
営業時間：月〜日曜日 9:00〜23:00
お問い合わせ：Tel. 998 840 6935 | E-mail bluegeckocantina@gmail.com
価格帯：60MXN〜
10. カンバラチェ
カンバラチェ。写真提供：Cambalache。
アルゼンチン人が仕上げる独特のカットと絶妙な焼き加減の肉料理がお好みなら、ここがカンクンでごちそうを楽しむのに理想的な場所です。さらに、とても心地よい雰囲気、素敵なインテリア、行き届いたサービスの中で料理を堪能できます。
もちろん、マタンブレ、エンパナーダ、プロボレータ、ソーセージといった定番の名物料理もありますが、アルゼンチン産の良質な牛肉に勝るものはありません…チュラスコ、アサード・デ・ティラ、ビフェ・デ・チョリソ、アラチェラ、バシオ…そして、どれも諦めたくないなら、パリジャーダが一番です。
住所：Blvd. Kukulcan Km. 9 | Plaza Forum, 1er piso, Cancún.
ウェブサイト：Cambalache
予約：Tel. 998 883 0897 / 998 883 0902
営業時間：月〜日曜日 1:00〜13:00
価格帯：400MXN〜800MXN
